Capsule CAPS ME: la nouvelle capsule rechargeable pour Nespresso
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L’arrivée des machines à capsules, dans les années 2000, a eu l’effet d’un raz-de-marée. Un très grand nombre de ménages ont fait cette acquisition pour satisfaire leur penchant pour le café expresso. Mais à la longue, on se rend compte que tout n’est pas parfait avec ce genre de machine.
D’une part, elles finissent par avoir un prix de revient conséquent à cause du coût de la capsule, et d’autre part, à un niveau mondial, elles ont une empreinte écologique très forte pour la planète qui se couvre de capsules polluantes et difficilement recyclables.
Il faut savoir qu’en France, 500 millions de capsules sont vendues par an, soit 7 tonnes de déchets quotidien dont seulement 1/5 est recyclé. Pour remédier à ces deux maux, les constructeurs ont imaginé la capsule rechargeable.
Mais en France, une petite entreprise, CAPS ME, a inventé une capsule rechargeable pour machine Nespresso encore plus innovante. Que vaut-elle ? Comment marche-t-elle ? Nous allons faire un petit zoom sur cette invention originale.
La capsule CAPS ME, née pendant le confinement
Le confinement a eu ceci de bon qu’il a permis à la créativité de s’exprimer. Ce fut le cas pour deux étudiants, Jean de Boisredon, élève ingénieur à Centrale Supélec, et Thibaut Louvet, étudiant aux Arts et Métiers. Ils se sont donnés pour défi de créer une alternative écologique aux capsules de café jetables.
Dans leurs chambres d’étudiants, ils ont élaboré et peaufiné leur projet grâce à leur imprimante 3D, avant d’arriver à la bonne formule. Ils ont questionné des centaines de consommateurs pour comprendre leurs vrais besoins, ils ont testé toutes les alternatives existantes pour comprendre pourquoi les capsules rechargeables n’étaient pas utilisées.
Ils ont réalisé plus de 80 prototypes en un an avant d’arriver au produit retenu. Il faut signaler que cette invention a été vainqueur au célèbre concours Lépine.
La capsule CAPS ME, qu’est-ce que c’est ?
Tout est parti de la constatation que remplir une capsule rechargeable n’était pas si évident ; il est vrai qu’avec une petite cuillère on en renverse un peu partout. Plus qu’une capsule rechargeable, il s’agit d’un kit pour recharger sa capsule.
La capsule réutilisable et rechargeable
La capsule est en inox compatible avec l’alimentaire et réutilisable plus de 1000 fois, ce qui correspond à 1 kg d’aluminium qui ne sera pas jeté.
Elle est pré-percée et légèrement plus petite qu’une capsule jetable, ce qui permet de ne pas abîmer les aiguilles de la machine.
Elle se remplit facilement grâce au rechargeur de capsule réutilisable. Une fois remplie, la capsule se referme grâce à un opercule autocollant qui, lui, est compostable. Elle se vend par lot de 3, 6 ou 9, au prix de 15 euros la capsule.
Cet opercule, fabriqué en France, imite l’opercule en aluminium, mais il est en papier d’amidon de maïs qui lui confère sa qualité de compostable. La colle utilisée est compatible avec l’alimentaire. Les opercules sont vendus par 200, 400 ou 600 selon votre consommation journalière au prix de 13,80 les 200 capsules.
Le kit CAPS ME
Que trouve-t-on dans un kit CAPS ME ?
Le kit de base comprend trois capsules réutilisables, 48 opercules compostables, un rechargeur et 200 grammes de café SAVOR ME.
Vous pouvez aussi vous procurer un kit premium contenant 9 capsules réutilisables, 96 opercules, 2 rechargeurs et 400 grammes de café.
La nouveauté : le rechargeur
La capsule rechargeable, on connaissait. Mais la nouveauté, c’est le rechargeur, ou le shaker. C’est un réservoir de café qui permet de recharger 50 capsules ; il suffit de placer la capsule en bas du réservoir, de le twister, de le shaker comme vous feriez pour préparer un cocktail, et de le twister encore une fois ; la capsule sera parfaitement dosée et parfaitement tassée.
Il ne vous reste plus qu’à placer votre opercule autocollant et de mettre votre capsule dans la machine. Lorsque votre café est terminé, vous pouvez jeter la mouture dans vos plantes pour faire du compost, ou bien dans les canalisations de l’évier comme désodorisant.
Comment l’utiliser ?
- Videz votre paquet de café à l’intérieur du réservoir ;
- tassez bien pour pouvoir mettre l’entièreté du paquet ;
- ouvrez la partie basse et déposez-y la capsule ;
- tournez pour fermer, et secouez bien verticalement pour que le café tombe dans la capsule ;
- tournez le bas pour reprendre votre capsule et posez l’opercule ; enlevez les éventuels résidus de café qui pourraient empêcher de coller. La capsule est prête à être utilisée ;
- après avoir fait votre café, enlevez l’opercule et videz le marc de café en secouant ; vous pouvez souffler dans le petit trou à l’arrière pour plus de facilité ;
- rincez-la sous le robinet ou dans un verre d’eau.
Les atouts de CAPS ME
L’atout écologie
Le problème des capsules, c’est qu’un très petit nombre seulement est recyclé, même si des efforts sont faits dans ce domaine ; on peut dire que 4 capsules sur 5 ne le sont pas. Découvrez ici comment se passe le recyclage des capsules Nespresso.
Évidemment, avoir des capsules rechargeables, c’est le top. Boire son café avec CAPS ME, c’est éviter de polluer la planète. Le but de CAPS ME ? Réconcilier écologie et qualité en buvant simplement un bon café.
L’atout économie
Le coût des capsules, à la longue, commence à peser lorsque l’on a acheté une machine Nespresso. Avec une capsule rechargeable, il y a un petit investissement au départ, et ensuite on fonctionne avec elle pendant longtemps. Prenez un couple qui boit deux cafés par jour et par personne, soit quatre cafés par jour.
Le budget en capsules jetables serait aux alentours de 540 euros. Avec CAPS ME, votre économie sera d’un peu plus de 300 euros par an. Votre café coûtera deux à trois fois moins cher qu’avec des capsules jetables. Une autre option est de regarder du côté des capsules compatibles pour Nespresso.
L’atout France
Le « fabriqué en France » commence à résonner à nos oreilles, surtout depuis le confinement où l’on a appris que les masques et les médicaments, entre autres, étaient fabriqués en Chine. Ces capsules rechargeables ont été conçues en France par des Français, et fabriquées intégralement en France. Un petit cocorico fait du bien.
Les autres atouts
La simplicité d’utilisation
Grâce au shaker, la capsule se remplit en 15 secondes, sans bavure de mouture sur la table. Plus besoin de passer l’éponge pour nettoyer la surface de travail.
Le goût du café
Grâce au shaker, le café est parfaitement dosé et tassé. Le mécanisme, protégé par deux brevets, a été éprouvé par une centaine de prototypes. Peut-être faut-il prendre le coup de main pour que le café soit parfaitement tassé. L‘opercule en papier d’amidon de maïs permet d’avoir un meilleur café qu’avec un couvercle en métal.
L’intérêt de l’opercule compostable par rapport au couvercle réutilisable
Dans une démarche 100 % écologique, on pourrait penser qu’un couvercle réutilisable aurait été une meilleure solution. Après de multiples essais, il a été prouvé qu’avec un couvercle en métal, l’extraction se faisait moins bien.
L’eau et l’air à haute pression 19 bars extraient les arômes du café avant que l’opercule ne cède à cette pression ; c’est ce qui va donner le corps au café et l’onctuosité de la mousse.
Cette petite capsule réutilisable née de la créativité française, avec ses opercules compostables et son réservoir shaker, nous invite à l’essayer, mieux, à acheter le kit pour pouvoir faire l’expérience pendant au moins un mois, pour une économie certaine et un geste écoresponsable tout aussi évident.
À vous de voir si votre café est aussi bon qu’avec vos anciennes capsules rechargeables ou jetables.
FAQ
Quelles sont les machines compatibles avec CAPS ME ?
CAPS ME est compatible avec toutes les machines Nespresso « classiques » mais pas avec Vertuo, ni Dolce Gusto ni Tassimo. Des recherches sont faites en ce sens, mais ce n’est pas pour tout de suite.
Quelle mouture doit-on mettre dans une capsule rechargeable ?
Il faut que votre mouture soit ni trop fine, ni trop grosse. Si elle est trop fine, le café aura du mal à couler. Si elle est trop épaisse, l’eau coulera trop vite et le café ne sera pas assez extrait. Vous devez donc prendre une mouture entre 400 et 500 nm, c’est-à-dire une mouture type expresso.
Quel type de torréfaction est le plus recommandé avec une capsule rechargeable ?
Si votre café n’est pas assez torréfié, il vous semblera acide. Il est donc préférable de prendre un café bien torréfié.
Quelle quantité de café doit-on mettre dans une capsule rechargeable ?
La quantité de café dans une capsule est théoriquement de 5 à 5,5 grammes. Mais ce n’est pas toujours facile à mesurer. C’est pourquoi l’utilisation du shaker est recommandée, car il va toujours donner la dose de 5 grammes de café.
Comment savoir si j’ai assez tassé mon café ?
Pour avoir un café bien tassé, n’hésitez pas à secouer énergiquement le shaker, bien verticalement. Vous pouvez même le faire buter contre votre main pour assurer un bon tassage.
