Test d’Eureka Mignon Silenzio : le plus silencieux des moulins à café électriques
Ne buvez plus jamais un mauvais café ! Suivez nous sur Youtube et Instagram
Le moulin à café est un accessoire indispensable dans le monde des vrais passionnés. Contrôler votre mouture permet de trouver le réglage idéal pour pouvoir déguster chaque tasse selon vos goûts et vos préférences.
Utiliser un moulin à café c’est aussi avoir la possibilité de varier les plaisirs en fonction du type de grains qui vous fait envie. Vous pourrez également apprendre à ajuster votre mouture et devenir ainsi un véritable barista !
Cependant, l’utilisation d’un moulin à café électrique est aussi source de bruit. Lors de son utilisation, le volume sonore peut être désagréable pour vous, mais aussi pour les autres personnes présentes chez vous. Et si vous êtes le premier levé (ou, comme moi, le dernier couché), cela peut créer des tensions…
Afin de résoudre ce souci, et pouvoir profiter d’un moulin électrique performant, mais silencieux, j’ai testé l’Eureka Mignon Silenzio. Ce moulin est le premier modèle de la gamme Silent d’Eureka et, comme son nom l’indique, vous pourrez préparer votre mouture en toute discrétion avec cet appareil.
Je vous invite à découvrir le plus silencieux des moulins à café !
L’Eureka Mignon Silenzio : le moulin parfait pour la maison
- Réservoir à grains de jusqu'à 300 g
- Silent Range: moulin très silencieux
- Timer monodose déconnectable
- Distribution précise et sans grumeau
- Meules plates de 50 mm en acier
- Réglage micrométrique
- Broyage possible avec fonction minuterie
Un appareil compact et design
L’Eureka Mignon Silenzio est un moulin à café à usage domestique. Sa taille est ainsi adaptée à toutes les cuisines : 120 x 180 x 350 mm.
Avec sa trémie à grain d’une capacité de 300 grammes, vous pourrez préparer près d’une quinzaine de cafés et n’aurez donc pas à le recharger tous les jours.
Enfin, son look carré et moderne fait de lui un bel objet qui décorera avec élégance votre cuisine.
Une utilisation silencieuse
Ce qui fait, selon moi, de l’Eureka Mignon Silenzio, le moulin parfait pour la maison, est bien évidemment la discrétion de son moteur !
La marque a apporté un soin particulier au volume sonore de cet appareil et à tous ceux de la gamme Silent. Avec sa technologie Silent Range, les composants des moulins de cette gamme sont prévus pour réduire au minimum la nuisance sonore.
Et la différence est énorme, car il y a un écart d’environ 20 décibels avec la moyenne du marché.
Vous pourrez alors utiliser votre moulin à café électrique en toute discrétion sans risquer de déranger les membres de votre famille.
Un moulin précis, adapté pour être associé à une machine expresso
L’Eureka Mignon Silenzio est équipé de meules plates en acier de 50 mm qui font de ce moulin un modèle particulièrement adapté à la préparation de café avec une machine à expresso.
Doté d’une molette aux réglages micrométriques, ce moulin permet un ajustement très précis.
La molette de réglage de la mouture, située sur le côté de la machine, est plutôt simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés.
Cependant, le bouton aurait pu être plus ergonomique, car sa petite taille et son positionnement sur le côté de la machine ne sont pas très pratiques.
Mais, pour voir d’un simple coup d’œil sur quel réglage vous vous situez, Eureka a ajouté une petite encoche sur l’avant.
Ce moulin bénéficie également de la technologie Eureka qui permet d’avoir un réglage de mouture stable. Grâce à l’alignement des meules et du bloc moteur à chaque rotation de la molette, vous conserverez un réglage précis.
Découvrez ici les meilleurs moulins Eureka Mignon.
Un timer pour programmer votre dose
L’Eureka Mignon Silenzio est équipé d’un timer monodose simple.
Vous pourrez donc profiter d’un réglage d’une dose grâce au timer situé sur le côté du moulin. Vous pourrez ensuite enregistrer votre dose et utiliser à nouveau votre temps de mouture pour votre prochain expresso.
Il est également possible de déconnecter le timer afin de bénéficier d’une distribution manuelle par simple pression du porte-filtre sur le bouton dédié, sous le bec de distribution.
Une distribution simple et propre
Comme je vous le disais, ce moulin est idéal pour votre maison : son utilisation est silencieuse, mais également propre. La marque Eureka a apporté un soin particulier à la distribution de la mouture afin que vous n’ayez pas à nettoyer votre plan de travail après chaque utilisation de votre moulin.
En effet, un tamis intégré au bec de distribution réduit les potentiels grumeaux de votre mouture. De plus, les matériaux utilisés sur le moulin permettent une distribution sans projection, car ils neutralisent l’électricité statique.
Ainsi, par une simple pression du porte-filtre, la distribution de mouture se fera proprement directement dans le filtre. Vous n’aurez pas à nettoyer votre cuisine à chaque utilisation de votre moulin, et c’est un vrai plus au quotidien !
FAQ
Peut-on préparer la mouture pour du café filtre avec ce moulin ?
L’Eureka Silenzio offre des résultats excellents pour des cafés expressos. Pour obtenir une mouture adaptée aux méthodes douces, je vous conseille de regarder le modèle Eureka Mignon Brew Pro.
Le Brew Pro vous permettra de préparer votre dose pour un V60, une cafetière French Press ou encore une Chemex.
Est-ce que le réglage de la molette peut se faire lorsque l’appareil est éteint ?
Afin de ne pas abîmer les meules de votre appareil, la finesse de la mouture ne doit être ajustée que lorsque le moulin est en train de moudre. Cette règle s’applique à tous les moulins électriques.
Peut-on retirer les fourches pour verser la mouture dans un autre récipient afin de le conserver ?
Si vous souhaitez verser votre mouture dans une boîte pour la conserver, vous pouvez retirer les fourches très simplement en les montant et en les tirant vers l’avant.
Il est également possible de les régler en hauteur grâce à la vis.
Je vous déconseille cependant de moudre votre café à l’avance, car pour profiter de l’intégralité de ses arômes, il est idéal de les moudre au dernier moment.
Pourquoi existe-t-il différentes tailles de meules ?
Selon le modèle de moulin que vous choisissez, la taille des meules peut être différente, et cela à son importance ! En effet, plus le diamètre de vos meules est grand, plus elles seront précises et vous offriront une mouture homogène.
Les meules des moulins professionnels sont comprises entre 60 et 80 mm. L’Eureka Mignon Silenzio est un moulin semi-pro et vous propose donc des meules d’un diamètre de 50 mm ce qui est de très bonne qualité pour un moulin à usage domestique.
Peut-on démonter les meules de ce moulin pour l’entretien ?
Les meules de l’Eureka Mignon Silenzio peuvent se retirer facilement pour leur entretien. Vous n’aurez qu’à retirer la trémie et à dévisser 4 vis pour y accéder. Enlever l’excédent de mouture avec une brosse ou un pinceau, puis gratter avec une pointe tous les résidus de café logés entre les lames et les vis de la meule.
Répétez cette opération pour la meule supérieure et inférieure, puis remontez votre moulin.
Pour garantir la longévité de votre appareil, mais également pour éviter d’altérer le goût de votre café, je vous conseille de procéder à l’entretien complet de votre moulin de façon mensuelle.
Quels autres modèles composent la gamme Silent et quelles sont leurs caractéristiques ?
La gamme Eureka Mignon Silent Range se décline en 3 finitions :
- Le Silenzio, que je viens de vous présenter avec ses meules de 50 mm et sa monodose par timer ;
- Le Perfetto, qui est lui aussi doté de meules de 50 mm de diamètre, mais qui offrent la possibilité de programmer deux doses d’expresso ;
- Le Specialita qui propose des meules plus grandes de 55 mm, la possibilité de préparer deux doses, mais également des broches qui permettent d’effectuer la distribution en mode mains libres.
Ces 3 finitions sont équipées de la technologie Silent Range qui les rend très silencieux, du système de réglage micrométrique et d’alignement du bloc moteur pour la précision de la mouture et du bec de distribution développé par Eureka pour une mouture fine, aérée et sans grumeaux.
Mon avis sur l’Eureka Mignon Silenzio
L’Eureka Mignon Silenzio est un moulin idéal pour les passionnés de café à domicile. C’est un moulin électrique compact qui peut trouver sa place même dans les petites cuisines.
- Précision des réglages
- Faible volume sonore du moulin
- Propreté de distribution
- Superbe construction
- Réglage de la mouture en continu
- Pas de possibilité de programmer deux doses avec le timer
- Difficile de basculer entre les méthodes de brassage
Il vous offre une finesse de mouture précise, parfaite pour l’expresso, grâce à son système de réglage micrométrique et à ses meules en acier de 50 mm.
La distribution de la mouture se fait proprement et de manière uniforme directement dans votre porte-filtre. Et vous pourrez régler et enregistrer simplement la dose parfaite grâce à son timer.
Enfin, la discrétion de son moteur lui confère un incroyable avantage pour un moulin à café domestique !
L’Eureka Mignon Silenzio est un très bon choix pour si vous souhaitez un moulin électrique performant et silencieux pour être associé à votre machine à expresso.
