Sage Puck Sucker : l’alternative à la knock box
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Le café préparé à partir d’une machine à expresso manuelle est souvent considéré comme étant de plus haute qualité, mais le processus peut être fastidieux et bruyant, surtout si vous utilisez une knock box pour éliminer le marc de café usagé.
C’est là que le Sage Puck Sucker entre en jeu ! Cet accessoire ingénieux élimine le besoin de frapper le porte-filtre contre une knock box bruyante, en aspirant la galette de marc de café usagé et en le recueillant dans un compartiment séparé.
Je vous invite à découvrir comment fonctionne cet accessoire Sage pour une préparation silencieuse de votre café !
Qu’est-ce que le Puck Sucker de Sage ?
Le Puck Sucker de Sage est un accessoire conçu pour être utilisé avec les machines à expresso de la marque Sage. Il permet d’éliminer facilement et silencieusement le marc de café de votre porte filtre, en le récupérant dans un compartiment séparé.
Ce processus de nettoyage est à effectuer après chaque extraction et remplace l’utilisation de la knock box.
Fonctionnement du Sage Puck Sucker
Le Puck Sucker de Sage est très facile à utiliser. Une fois que vous avez préparé votre expresso, placez simplement votre porte-filtre rempli de marc de café dans le trou du Puck Sucker et exercez une légère pression. Le Puck Sucker aspire alors la galette de marc de café usagée et la recueille dans un compartiment séparé.
Cet accessoire est vraiment pratique et très simple à utiliser. Le seul petit inconvénient que je lui ai trouvé et qu’il est difficile de voir à l’intérieur du pot à cause de sa teinte sombre. Du coup, on ne sait pas toujours si la galette de café est tombée ou non.
Bon à savoir : le Puck Sucker fonctionne uniquement pour les portes filtres de 58 mm de diamètre. Vous ne pourrez donc pas l’utiliser avec des machines à café Sage équipées de porte filtre de 54 mm comme la Sage Barista Express Impress ou la Sage Bambino Plus.
Par contre, vous pourrez l’utiliser avec d’autres machines à café manuelles équipées d’un groupe d’extraction de 58 mm, comme la Lelit Glenda PL41Plus, les machines manuelles Ascaso, la Lelit Elizabeth PLT 92 ou encore l’Aircraft AM 755.
Les avantages du Sage Puck Sucker
Le Sage Puck Sucker peut sembler un peu gadget aux premiers abords, mais cet accessoire présente pourtant plusieurs avantages pour tous les amateurs de café :
- Moins de bruit : l’utilisation du Puck Sucker est entièrement silencieuse, bien loin du volume sonore lorsque vous frappez votre porte filtre contre la knock box ! Cela peut donc être une solution par exemple si vous vivez en appartement ou que vous avez des horaires différents du reste des membres de votre famille et que vous souhaitez préparer votre café le plus silencieusement possible ;
- Amélioration de la qualité de votre expresso : le marc de café usagé peut affecter la qualité de l’expresso en raison de l’accumulation de résidus d’huile et de caféine. L’utilisation du Puck Sucker de Sage permet d’éliminer ces résidus et de maintenir la qualité de votre café ;
- Un espace de travail plus propre : si vous utilisez une knock box dans votre cuisine, vous devez être habitué à voir votre plan de travail recouvert de taches de café qui éclaboussent à chaque fois que vous cognez votre porte filtre. Avec le Puck Sucker, votre coffee station restera parfaitement propre ;
- Plus facile à utiliser : cet accessoire est également idéal si vous avez des problèmes aux poignets ou autres qui peuvent rendre désagréable le fait de frapper votre porte filtre contre la knock box pour faire tomber votre galette de café ;
- Gain de temps : le Puck Sucker de Sage permet d’économiser du temps en éliminant le besoin de nettoyer manuellement le porte-filtre après chaque utilisation de votre machine.
Comme vous, je suis habituée à utiliser une knock box depuis des années, car elle fait partie des accessoires indispensables pour un barista. Pour autant, le Puck Sucker de Sage représente désormais une véritable alternative simple et pratique si vous disposez d’une machine à café manuelle avec un groupe d’extraction en 58 mm et que vous souhaitez vous passer de knock box.
