Meilleure machine à grain Delonghi en 2023, le comparatif complet
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Ce n’est qu’avec les années 2010 que les machines expresso se sont vraiment implantées dans nos intérieurs en combinant à la fois le prix, la qualité et la diversité des recettes. Avec la machine à grain Delonghi, la marque de référence sur le marché, le café est devenu à la mode.
Démocratisation de l’expresso à domicile, recherche d’une qualité autre que la capsule aluminium, effet marketing, les raisons sont multiples mais aujourd’hui le café est un breuvage de dégustation.
Dès lors que l’on s’intéresse aux machines expresso avec broyeur de grains, on comprend que la quantité de marques, gammes et références ne facilite pas la recherche. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui le comparatif pour machine à grain Delonghi.
Vous êtes ainsi sûrs de réussir votre achat.
Primadonna Soul
- LatteCrema System
- Carafe lactée thermale avec technologie bean adapt
- Ecran tactile
Primadonna Elite
- Éclairage des tasses
- 25 boissons chaudes et froides
- Carafe à lait thermique
PrimaDonna Class
- 17 boissons en accès direct + 6 créations
- 6 profils utilisateurs
- LatteCrema System + carafe double paroi thermale
Dinamica Plus
- Ecran couleur tactile 3.5"
- Technologie LatteCrema System avec carafe à lait
- Une carrosserie en acier
Dinamica
- Café toujours Moulu pour un résultat parfait, tasse après tasse
- Un panneau de commande tactile avec écran LCD
- Une buse vapeur pour des délicieuses boissons lactées
Magnifica S Smart
- Un panneau de contrôle clair et simple
- Préparation de 2 cafés en même temps
- Réalisation de boissons lactées grâce à une buse vapeur
Magnifica S
- Café fraîchement moulu
- Un panneau de commande simple d'utilisation
- Une buse vapeur pour des boissons lactées
Magnifica Evo
- Un panneau avec des touches sensitives et en couleur
- Un écran qui indique clairement l’entretien à faire sur la machine
- 4 recettes accessibles en un geste
Delonghi, référence de la machine à grain
Pourquoi avoir choisi Delonghi pour ce guide ? Peut-être tout simplement parce que cette marque italienne, installée à Trieste près de Venise, est la référence grand public de la machine expresso à domicile. Sa Magnifica S est d’ailleurs sans doute la machine de ce type la plus vendue au monde.
Ce résultat, Delonghi le doit d’abord à son expérience. Si la marque est née avec avec le 20e siècle (1902 précisément), c’est avec les années 1950 qu’elle s’est tournée vers le domaine de l’électroménager.
Alors évidemment, une expérience de 7 décennies dans le sujet permet d’améliorer son savoir-faire, sa R&D, ses lignes de production, jusqu’à offrir aujourd’hui l’une des catalogues les plus vastes du marché ainsi que les plus performants.
Gamme Magnifica, et l’expresso devient si simple
La série Magnifica est l’entrée de gamme de Delonghi. Dit de cette façon, on s’imagine tout de suite une machine à petit prix et petites performances. Or c’est tout l’inverse. Il faut savoir qu’il n’y a pas de produits ou de gamme, chez Delonghi, qui ne soit pas qualitatif par recherche d’un prix plancher.
C’est d’ailleurs la clé du succès de la marque de ne proposer que des machines fonctionnelles et réussies. La Magnifica est considérée comme entrée de gamme car son objectif est de fournir une machine simple, à l’expérience pour l’utilisateur la plus courte possible.
Ainsi, la classique des classiques, la Magnifica S, est une machine dont on gère sa sélection avec une molette. On tourne cette dernière en fonction de son envie du moment et le tour est joué. La Magnifica est simple mais pas simpliste.
Cette machine à grain Delonghi, notamment avec la déclinaison Evo, incorpore la technologie Latte Crema pour la mousse de lait ou un écran tactile pour un choix aussi naturel qu’avec la molette.
Néanmoins, la facilité d’utilisation pour avoir sa tasse de café de façon intuitive reste la ligne directrice de la gamme Magnifica. Elle se décline en 3 sous-gammes présentées ci-dessous.
Magnifica S
- L'expresso broyeur moud votre café au moment de la préparation
- Un des modèles les moins chers
- Réalisez vos boissons préférées directement sur le panneau de commande
- Profitez de 2 recettes café (expresso, lungo) en accès direct
- Réalisez toutes vos boissons lactées grâce la buse vapeur
- Personnalisez et enregistrez vos boissons
La Magnifica S est la première de la gamme, celle que tout le monde a vu trôner dans une cuisine, celle qui a démocratisé le broyeur à grains. On la reconnaît tout de suite avec son noir brillant et sa grosse molette centrale.
Simple d’accès, très qualitative pour faire son espresso ou café long, c’est une valeur sûre pour qui veut un vrai expresso à partir de grains, sans y mettre des sommes folles. Il y a même une buse vapeur pour le plaisir des boissons lactées. La Magnifica S est généralement proposée autour de 320 €.
Magnifica S Smart
- Un panneau de contrôle simple et intuitif
- Préparation de 2 cafés en même temps
- Réalisation de boissons lactées grâce à une buse vapeur
- Personnalisation des boissons selon vos goûts (intensité, longueur en tasse et température)
- La Magnifica en version améliorée
La Magnifica S Smart est la deuxième version, une mise à jour proposée par Delonghi toujours dans l’optique de la simplicité.
C’est pourquoi la principale différence avec la Magnifica S réside dans son panneau de contrôle qui propose dorénavant un afficheur pour les défauts (détartrage, eau, etc.) ainsi qu’une écriture en toute lettre de chaque type de café. On n’est plus seulement sur des pictogrammes comme avec le modèle précédent.
La S Smart se distingue aussi en proposant le Doppio, un double expresso propre à la marque Delonghi. Le modèle est proposé autour de 400 € dans le commerce.
Magnifica Evo
- Un panneau avec des touches sensitives et en couleur
- Un écran qui indique clairement l’entretien à faire sur la machine
- Design épuré et moderne
- 4 boissons café + buse vapeur
- Interface tactile
Evo pour évolution car la Magnifica Evo est la suite directe des modèles S et Smart. Par principe, ce modèle annonce donc quelques nouveautés qui lui permettent de se distinguer des deux premières versions, sans pour autant renier la philosophie de la gamme à savoir un accès simplifié au possible.
Les nouveautés de la Evo sont d’ailleurs parfaitement dans cet état d’esprit avec un écran qui indique clairement l’entretien à faire sur la machine en cas de besoin. Le panneau se pare dorénavant de touches sensitives et en couleur.
Cela ajoute à la fois du confort et de l’esthétisme. 4 recettes sont désormais accessibles en un geste contre 2 avec la Magnifica S de base.
Cette Magnifica Evo, au look plus premium que les premières machines, est proposée selon les déclinaisons autour de 520.
Le saviez-vous : Vos machines Delonghi ont des noms, mais aussi des références. Les termes ESAM, ECAM et ETAM.
ECAM : gamme dite compacte des machines avec broyeurs
ESAM : pour les modèles de taille plus importante que les ECAM
ETAM : peu présent sur le marché. Les machines sont plus compactes que les ECAM.
Se repérer dans l’arborescence générale des machines Delonghi est plutôt complexe. Les Magnifica S, Smart et Evo sont des modèles qui se suivent, mettant à jour le précédent, mais les 3 restent disponibles en commerce simultanément.
Cela permet à Delonghi de proposer 3 niveaux de perfectionnement sur sa gamme Magnifica.
Il existe aussi parfois des sous-gammes comme avec la Magnificat S Plus, ou des variantes spécifiques de couleurs. Néanmoins, en vous basant sur les 3 branches présentées ici, vous devriez pouvoir vous y retrouver assez simplement.
Gamme Dinamica, et le café devient café au lait
La gamme Dinamica est arrivée sur le marché en 2016 est s’est rapidement fait une place de choix dans le monde de la machine à grain. Elle est même chez Delonghi la deuxième gamme la plus commercialisée, après la Magnifica.
Avec la gamme Dinamica, on passe littéralement un cran au-dessus en matière de diversité dans les recettes de café. Techniquement, et pour la partie qui concerne l’expresso, l’équipement est assez similaire avec le broyeur (conique en acier) à 13 crans habituel de la marque.
On retrouve des contenances similaires pour le réservoir à eau et le bac à grain, la même facilité pour le nettoyage courant de la machine. C’est simple, avec une Dinamica, vous avez un vrai bon café fraichement moulu en quelques instants.
Là où l’écart est impressionnant avec la gamme précédente, c’est concernant les préparations lactées puisque le LatteCrema System est bien plus courant sur ce modèle. La buse simple y est aussi de meilleure qualité afin de faire mousser assez simplement le lait à incorporer dans ses préparations lactées.
De façon générale, c’est aussi l’interface qui évolue nettement avec l’ajout de touches tactiles et, selon les modèles, d’un écran pour le choix et le contrôle de ses boissons.
La gamme Dinamica reprend la simplicité d’utilisation qui fait la marque de fabrique des Magnifica mais en l’intégrant dans une machine plus moderne, plus technologique. Mais c’est surtout l’augmentation du nombre de breuvages, y compris les diverses recettes de café au lait, qui permettent à la Dinamica de se démarquer.
Il est à noter que la Dinamica se scinde en deux grandes familles, la Dinamica et la Dinamica Plus. Chacune de ses deux gammes présentent plusieurs niveaux de finition mais des différences communes permettent tout de même de mieux se repérer dans la variété des modèles de la marque.
Delonghi Dinamica
- Un très bon broyeur intégré
- Café toujours Moulu pour un résultat parfait, tasse après tasse
- Un panneau de commande tactile avec écran LCD
- Une buse vapeur pour des délicieuses boissons lactées
- Préparation facile du grain à la tasse de café
La gamme Dinamica permet finalement d’intégrer plus naturellement au fonctionnement de la machine les boissons lactées. La buse vapeur y est plus perfectionnée que celle de la Magnifica et il est possible sur bon nombre de modèles d’y ajouter le LatteCrema, la buse automatique et perfectionnée de Delonghi.
Alors une précision : toutes les Dinamica ne sont pas équipées des mêmes buses, ni du LatteCrema, faites attention en choisissant.
Autre atout de cette gamme Dinamica, c’est l’intégration de plusieurs types de café sur le panneau de contrôle. Cela va de 4 à 6 boissons en façade selon les modèles : ristretto, espresso, café classique, café lungo et le Doppio +, par exemple.
Delonghi Dinamica Plus
- Carrosserie en ABS argent et Inox
- Profitez de 4 recettes café (expresso, lungo, café, Doppio+)
- Réalisez toutes vos boissons lactées grâce la buse vapeur
- Personnalisez et enregistrez vos boissons selon vos goûts
- Écran tactile
- 13 réglages sur le broyeur
- Buse vapeur excellente pour les boissons lactées
La principale fonctionnalité propre à la Dinamica Plus est l’intégration du Bluetooth. S’il peut paraître incongru sur une machine à grain Delonghi d’avoir ce genre de technologie, c’est en fait une démarche très pertinente.
Niveau esthétique, on passe avec la gamme Plus à une carrosserie en acier et non plus en ABS. On y gagne en solidité et laisse une impression de robustesse qui sied très bien à une machine du volume de la Dinamica Plus.
La cafetière est reliée, via le Bluetooth donc, à votre application dédiée aux cafetières Delonghi (Coffee Link disponible pour Android et Apple). De cette façon, vous pouvez paramétrer très facilement votre recette de café, l’adapter à votre goût, créer une nouvelle recette et être tenu informé en temps réel des besoins d’entretien de la machine.
Cela ne change pas fondamentalement votre rapport à votre machine expresso à broyeur de grain, mais cela la rend encore plus simple d’utilisation.
Le saviez-vous ? La première machine Delonghi avec broyeur et système vapeur est commercialisée en 2003 (une Magnifica).
Gamme Primadonna, la Première Dame du café
Les gammes s’enchaînent et gagnent en qualité. La Primadonna est un très bel exemple puisque beaucoup de points ont été upgradés avec cette nouvelle gamme, déclinée en quelques sous-gammes et de nombreuses références.
Tout d’abord, la Primadonna c’est maintenant la possibilité d’obtenir plus de recettes d’une simple pression. On retrouve toujours le fameux moulin conique en acier avec 13 niveaux de réglages. Pour aller plus loin dans le résultat en tasse, on apprécie la pré-infusion automatique ainsi que le tassage du café qui a été optimisé.
Si la PrimaDonna se décline de diverses façons, il y a tout de même des points communs qui permettent de définir la gamme. On pense par exemple à la connexion Bluetooth ou Wifi pour relier l’application et la machine expresso à broyeur de grain.
On apprécie le silence, plus marqué que les premières gammes tant pour le moulin que le groupe d’extraction. L’écran est aussi la grande force des Primadonna car il rend la manipulation à la fois intuitive, moderne et efficace.
Primadonna Class
- Écran de 3,5” en couleur
- L’apport du LatteCrema System
- Le chauffe-tasse est actif, bien plus efficace
- 12 boissons en accès direct + 3 créations
- 3 profils utilisateurs
On peut noter les atouts suivants pour la Primadonna Class :
- Écran de 3,5” en couleur
- L’apport du LatteCrema System
- Une buse à eau chaude, pour le thé, la tisane (enfin vous êtes pas obligé pour la tisane !) et allonger ses expressos
- Le chauffe-tasse est actif, bien plus efficace que le chauffe-tasse passif
- Il y a plusieurs profils utilisateurs afin que chacun choisisse ses paramètres de café et les enregistre dans la machine.
La Primadonna Elite
- Le top de chez Delonghi
- Intelligente et innovante
- '3,5 "écran TFT couleur de panneau de commande intuitif
- 7 profils utilisateur pour la personnalisation
- 'Exclusif "latte crème de lait innovant breveté pour une mousse de lait onctueuse.
- Nouveau récipient à lait isotherme double paroi Amazon
- Plus de 25 boissons chaudes et FROIDES
- Machine à Café connectée Tablette/Smartphone
- 2 Carafes différentes 2 Bacs à glaçons fournis
La Prima donna Elite de Delonghi est une version mise à jour de la précédente avec quelques petits ajustements :
- Plus de profils utilisateur (6) et 1 profil invité
- Éclairage des tasses
- Écran de 4,3”
- Plus de recettes
- Carafe à lait thermique
Primadonna Soul
- Superbe Finition en métal Argent et Noir
- Technologie Bean Adapt permet de reconnaitre la torréfaction
- 21 recettes en accès direct
- 4 nouvelles recettes + 6 créations + 5 profils utilisateur
- Latte Crema System + carafe lactée thermale
- Livrée avec une carafe à café + mug Contigo OFFERT
- Machine connectée en Wifi
La PrimaDonna Soul va encore un peu plus loin dans les possibilités :
- Encore plus de recette dont des recettes inédites (mug to go, carafe à café)
- Ecran tactile
- Module Bean Adapt, accessible depuis l’application pour paramétrer le moulin en fonction du grain et personnaliser son café le plus finement possible.
Delonghi Maestosa, une gamme à elle seule
La Maestosa est la meilleure machine pour représenter ce que peut être l’excellence d’une machine à grain Delonghi. Et sa première particularité réside évidemment dans ces deux bacs à grain équipés de broyeurs indépendants.
Avec cette solution, on sait que l’on vise ici un public exigeant qui verra dans ces deux bacs l’opportunité de jongler à volonté avec deux cafés et deux torréfactions différentes, le tout en un clin d’œil.
Perfectionnée, la Maestosa n’en reste pas moins intuitive. Pour cela, il n’y a plus de boutons sur ce modèle puisque tout se fait à partir d’un écran tactile couleur de 5 pouces qui permet de gérer chaque action sur la machine.
Il ne s’agit pas seulement de choisir sa boisson, mais aussi d’en paramétrer très simplement la température, l’intensité, le choix du bac à grain ou encore l’épaisseur de la mousse selon les préparations choisies.
On pourrait citer de nombreux points qui en font une machine haut de gamme sur le marché des expressos broyeurs.
- Remplissage du bac à eau sans le sortir de son emplacement
- Contenance réservoir à eau de 2,5 L
- Bacs à grains : 2×300 gr
- Réglages du broyeur directement sur l’écran
- Le pichet à lait fait la mousse pour 2 tasses à la fois
- Machine très silencieuse
- 6 profils utilisateurs paramétrables
Enfin, troisième point primordial dans ce modèle Maestosa, c’est le nombre de boissons disponibles. On peut choisir (au minimum et selon les versions) entre 22 boissons différentes des classiques ristretto au chocolat chaud en passant par le Doppio, le cappuccino mix ou encore la carafe.
Particulièrement haut de gamme, réservé à un public très exigeant pouvant se permettre de genre de produits, la Maestosa est un exemple pour toutes les autres machines.
Le saviez-vous ? C’est aussi Delonghi qui produit une grosse partie des machines Nespresso, les machines à capsules de Nestlé. Le partenariat existe depuis 2004.
À lire: Réglages d’un broyeur expresso en 3 étapes
Quelques autres machines à grain pour séduire tous les publics
Delonghi Eletta
S’il fallait classer la Eletta dans les gammes de Delonghi, on la mettrait volontiers entre la Dinamica et la PrimaDonna. Cette position s’explique car elle ne propose pas autant de boissons que la deuxième gamme tout en étant tout de même plus complète que la Dinamica.
Pour autant, il n’y a pas de reproches à faire à cette Eletta tant, sans surprise, cette machine expresso réussit tout ce qu’on lui demande. Niveau broyage et extraction, le moulin avec les meules coniques en acier ne fait pas de surprise, il est performant, précis et donc qualitatif.
Même constat pour le groupe d’extraction qui offre toujours une tasse constante et appréciable par sa justesse. De même, tout ce qui est fait chez Delonghi pour faciliter l’hygiène de la machine se retrouve à nouveau sur ce modèle.
L’emplacement pour les cartouches filtrantes Delonghi, le rinçage des buses, l’accès au groupe d’extraction, tout est démontable pour une hygiène irréprochable. On remarque particulièrement la Eletta pour son style avec son design épuré, ses gros réservoirs (eau et grains) ainsi que l’ABS de qualité.
C’est un grand écran LCD avec des touches sensitives qui permet de contrôler son café. Si on n’est pas encore sur le confort d’un écran tout tactile, celui-ci reste tout de même très intuitif.
Cet écran est donc tout à fait approprié pour profiter des 12 boissons proposées par la Eletta. La variante EVO de la Eletta permet de personnaliser facilement les boissons grâce à My Menu.
Delonghi Perfecta
Dans la gamme des Delonghi Perfecta, il faut aujourd’hui choisir la catégorie EVO, c’est-à-dire la mise à jour de la machine. Elle offre de bien meilleurs résultats sur les boissons lactées par exemple.
La Perfecta Evo est d’ailleurs un vrai plaisir avec ses 13 boissons, le paramétrage des boissons avec My menu, le système LatteCrema ou encore l’écran LCD avec touches tactiles.
Évidemment, tout ce qui concerne le café lui-même, ainsi que l’entretien de la machine, reste égal à Delonghi, c’est à dire constant, de qualité. Il en va de même pour les opérations d’entretien de votre Perfecta.
Delonghi Magnifica, la base
La Magnifica S, c’est la machine à grains Delonghi. Elle broie les grains et fait un très bon expresso ou café long. C’est là le principe de cette gamme que d’être très simple et donc n’offrir que peu d’alternatives.
D’ailleurs, cela est suffisant pour une vraie partie des consommateurs de café qui ne s’enthousiasment pas forcément à l’idée de connaître 10 ou 15 variantes de café en fonction de la proportion d’eau ou de lait dans la tasse. Pour ceux-là, la gamme Magnifica répond parfaitement au nécessaire.
Des améliorations, avec la Gamme S Smart et Evo restent tout de même de bons points. La Evo permet d’ailleurs 4 recettes et non plus 2.
Alors.. Quel modèle choisir ?
Niveau qualité de l’extraction, il n’y a pas à revenir sur la réputation de Delonghi qui maîtrise parfaitement son sujet et propose parmi les meilleures machines à broyeur de grains.
La montée en gamme des machines à café à grain permet une nouvelle approche de la simplicité d’utilisation. Sur les modèles simples, la simplicité s’exprime par un choix limité en boisson.
En se perfectionnant, les machines offrent des choix beaucoup plus larges, mais avec un panneau de contrôle qui s’améliore pour rester toujours aussi intuitif.
Avec la qualité du LatteCrema System, tout simplement le meilleur moyen de préparer de la mousse de lait aujourd’hui, on tombe vite sous le charme de toutes ces préparations lactées que l’on peut dorénavant faire.
En fait, et c’est là un point à ne pas occulter, le plus difficile est de choisir. Non pas que l’on prenne le risque de choisir une mauvaise machine, mais plutôt de ne pas s’y retrouver dans ces collections. Les différences entre les gammes ne sont pas fondamentales, les différentes évolutions cohabitant ensemble et les différentes tailles vous offrent un choix sur-mesure.
Mais dans le même temps, ce choix complique vraiment la tâche pour s’y retrouver, et c’est assez contre-productif. Mais une fois votre sélection faite, votre premier expresso vous fera oublier définitivement ce petit désagrément.
