Krups Evidence Eco-design, l’éco-machine à café

Écologique, économique, éco-responsable et éco-citoyenne, on pourrait donner de nombreux adjectifs « Eco » à cette machine à grain Krups. Si l’on connaît bien sûr la régularité de la marque dans la production de ses machines expressos avec broyeur, est-ce que la démarche d’éco-conception proposée par cette Évidence Éco-Design est pertinente ?

Je vous propose de le découvrir maintenant !

Krups Évidence Eco-design, découvrons une machine à grain surprenante

Déballage et premières impressions sur l’expresso broyeur Krups Évidence

Machine à café éco

• Technologie Quattro Force 
• Accès direct à 8 boissons différentes 
• Fabriquée à 62 %* à partir de plastique recyclé et jusqu'à 90 % de matières recyclables
• Système à cappuccino à une touche
• Deux boissons en même temps possibles 
• Nettoyage et entretien simplifiés avec le système de nettoyage automatique

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J’ai déjà vendu la mèche en introduction, cette machine est pensée de façon écoresponsable et essaie donc de mettre en avant cette démarche dans chaque élément de la machine. Vous ne serez donc pas surpris de la voir sortir d’un carton recyclé (mais irréprochable cependant).

Vous serez peut-être plus étonné par son style, que je trouve pour ma part très réussi. Au lieu d’un classique coloris noir, on est sur du gris ardoise, avec la façade avant de la machine qui est texturée de façon à imiter l’ardoise. Sans être un trompe-l’œil, l’effet est plutôt bien réalisé et donne une touche assez réussie à l’ensemble.

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On se laisse surprendre aussi par les dimensions assez contenues de cette machine, ce qui est toujours appréciable une fois qu’elle est posée sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

• Largeur : 24 cm
• Profondeur : 38 cm
• Hauteur : 36,5 cm
• Volume du réservoir à eau : 2,5 l
• Volume du bac à grain : 260 g
• Système Lait : Automatique avec double distribution
• Trappe à moulu : Non
• Nombre de réglages du broyeur : 5 positions
• Réglage intensité café : 3
• Température de percolation : 3 niveaux
• Interface : Touches tactiles
• Interface : Sans écran avec pictogrammes
• Machine connectée : Non
• Chauffe tasse : Non
• Type de Broyeur : Acier
• 2 cafés simultanés : Oui
• 2 boissons lactées simultanées : Oui
• Nbre percolation pour 2 tasses : 2
• Hauteur max de la buse café : 150 mm
• Rinçage des buses : Automatique
• Entretien du Groupe Café : Automatique : pastilles détergentes
• Pression de la pompe : 15 Bars
• Garantie : Garantie 2 ans
• Made in France        Oui
• Nombre de bac à grains : 1 bac
• Volume du bac à marcs : 10 galettes

Définition d’une démarche éco en matière de machine à café en grains

Cette version de la Krups Évidence est Éco. Qu’est-ce que cela veut dire ? Tout d’abord qu’elle est constituée pour 60 % de plastique recyclé, pour 31 % de son poids total, qu’elle est livrée dans du carton recyclé, et que même ses méthodes de production sont pensées pour limiter les émissions de CO2. Et de plus, en fin de vie, elle est recyclable à 90 %.

On peut aussi fortement apprécier que cette Krups soit fabriquée en France, en Mayenne précisément. C’est moins de transport, c’est de l’emploi français et elle reste dans la même gamme de tarifs que les appareils comparables qui sont fabriqués dans le reste de l’Europe, et parfois en Asie. Donc, c’est tout à l’avantage du consommateur tout en étant plus éco-citoyen et éco-responsable de consommer français.

Toutefois, il faut rappeler que c’est la démarche même de consommer du café en grain qui est écologique. Chaque capsule Nespresso ou Nespresso compatible (ainsi que les capsules plastiques des autres marques) que vous jetez, c’est un morceau d’aluminium qui part dans la nature et qui ne sera pas recyclé (dans la grande majorité des cas). Avec le café en grains, vous n’avez pas de déchets, le marc étant organique.

Est-ce que la démarche écologique et éco-responsable est suffisante pour justifier un achat ? Tout dépend de votre sensibilité à la cause. Mais la démarche de Krups est cohérente du début jusqu’à la fin. Et si elle ne s’applique spécifiquement qu’à cette machine, et non toute la production, le geste n’est pas à négliger.

Krups Évidence Eco-design, points forts et faiblesses de la machine à grain

Si la gamme Évidence est déjà bien connue de la part de Krups, ce modèle éco-conçu mérite que l’on parle de lui pour le découvrir plus en profondeur et mettre en avant ses atouts et ses limites.

Le panneau de contrôle

Il est primordial qu’une machine, qui propose diverses boissons, puisse avoir un panneau de contrôle simple, lisible d’un coup d’œil et même intuitif. Sans quoi les subtilités pour le paramétrage ou l’entretien passeront à la trappe.

Sur ce modèle Krups Évidence, en version Éco-design, le panneau de contrôle avec des pictogrammes tactiles est un choix parfaitement équilibré. Si personnellement je trouve qu’un écran façon smartphone est toujours la solution la plus lisible, celui — ci reste tout à fait satisfaisant pour une machine de ce type, proposant 8 boissons et quelques réglages.

Le principal, c’est d’avoir la mains facilement sur les différentes boissons : elles sont toutes en accès direct. On peut aussi enregistrer deux boissons différentes en direct afin de ne pas avoir à rentrer systématiquement des paramétrages précis. Les paramètres de température et d’intensité sont eux aussi facilement accessibles .

Lisible et intuitif, c’est tout ce qu’il vous faut.

Les boissons, la liste au complet

Même si elles font rêver, est-ce que les machines proposant 15 ou 20 boissons différentes sont très pertinentes ? Quand a-t-on le temps de tout essayer, de boire régulièrement chacune de la liste ? Avec les 8 boissons de la Krups Evidence, on est sur un juste milieu.

• Ristretto
• Expresso
• Lungo
• Américano
• Latte Macchiato
• Caffe Latte
• Cappuccino
• Eau chaude

Le broyeur et le café

On parle de nombreux éléments lorsqu’il s’agit de commenter une machine à café comme cette Krups Évidence. Il s’agirait déjà de ne pas oublier de parler café et tout commence avec le broyeur.

Chez Krups, on a fait le choix d’un broyeur acier 5 positions pour ce modèle (d’autres modèles de Evidence n’en ont que 3). Est-ce que 5 est un bon choix ? Là encore, oui. Évidemment, on n’est pas sur des chiffres plus impressionnants comme Delonghi et ses 13 positions.

Mais ce qui compte réellement, c’est l’efficacité. Et en pratique, on constate que le broyage est impeccable, et que les 5 positions couvrent largement ce dont on peut avoir besoin lorsque l’on moud du café pour expresso. Donc, broyeur validé.

Il faut ajouter que ce modèle profite du système Quattro Force de Krups qui adapte au grain automatiquement mouture, tassage, percolation et extraction pour obtenir un résultat très qualitatif. Est-ce que le Quattro Force est mieux qu’une autre technique ?

Peu importe le nom commercial donné à l’extraction et la percolation du café, ce qui compte, c’est le café obtenu en tasse. Et là, pas de déception, les arômes sont là, l’intensité aussi et la crème est épaisse, joliment noisette et élastique comme elle se doit.

Le système lacté sur la Krups Évidence Eco design

Vous aimez les boissons lactées ? Krups a pensé à vous pour ce modèle, car la qualité est au rendez-vous. La mousse de lait est obtenue à partir d’un cappuccinatore qui se plonge dans votre verre/brique/tasse/pichet/bouteille de lait posée à côté de votre machine à grain.

Passant par la buse, le lait se transforme en un instant en une mousse dense, à la bonne température, sans grosses bulles. Vous ne ferez peut-être pas du latte art avec, mais vous vous régalerez sur le latte macchiato.

Petit bonus plutôt rare sur ce type de machine, le système Onetouch for Two. Si l’accès direct permet d’obtenir son cappuccino (ou autre) en une touche, la machine le gère aussi pour deux tasses. On parle du One Touch pour deux et c’est un plus très qualitatif.

L’entretien de la Krups Evidence Eco design

La question de l’entretien est primordiale quand on veut prolonger la durée de vie de sa machine. Et paradoxalement, je trouve que c’est un peu le point faible de cette machine. Est-ce parce qu’elle se veut écologique ?

En effet, tout d’abord, il n’est pas possible d’accéder au groupe café comme on peut le faire pour le rincer de ses huiles de café comme sur de nombreux autres modèles.

On note aussi que le rinçage n’est pas automatique. Il faut le faire manuellement au moins une fois par jour ou aller dans le paramétrage de la machine pour qu’elle le réalise d’elle-même. On économise de l’eau ainsi, cela tombe sous le sens dans une démarche écologique, mais l’hygiène et la pureté de son café sont aussi des sujets très sensibles.

La liste des doléances

Avant de conclure sur ce modèle, il est honnête de mettre en avant quelques petits détails qui ne sont pas rédhibitoires, mais méritent tout de même d’être notés. Chacun en appréciera ensuite la valeur.

• Pas de trappe à moulu. Je ne suis pas sûr que quelqu’un se soit déjà servi de cette fameuse trappe à moulu, mais en tout cas elle est absente.
• Pas de chauffe-tasse. Un chauffe-tasse n’a jamais chauffé une tasse sur une machine expresso avec broyeur, mais il est absent tout de même..
• Pas de fonction lait chaud seule pour se faire un petit chocolat chaud par exemple ! Pour ça, il faut lancer un latte macchiato et interrompre la machine avant la percolation du café, c’est un peu moins intuitif.

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• Un vrai beau et bon résultat en tasse
• Une démarche « Éco » qui va dans le bon sens
• Boissons lactées en double en une touche
• Un panneau de contrôle bien pensé
• La texture ardoise de la façade, esthétique

• La démarche Eco est-elle suffisante ?
• Le rinçage automatique des buses pourrait être installé par défaut et non à paramétrer soi-même

Avis sur la Krups Évidence Eco-Design

Est-ce que l’aspect écolo et éco-responsable de la Krups, constitué entre autres de plastique recyclé, nuit à la machine ? Absolument pas. Le résultat est celui que l’on attend d’une machine avec broyeur de ce niveau de gamme, rien ne fait bas de gamme dans ce modèle et le café est très appréciable.

Il y a certes deux ou trois petits éléments qui auraient pu être présents, mais qui ne changent en rien la réalité de votre café quotidien, si ce n’est l’entretien de la machine qu’il faut forcer soi-même.

La seule remarque peut-être négative ne concerne pas son modèle, mais finalement la démarche de Krups. Si jouer les écolos avec du plastique recyclé et le recyclage de la machine est une bonne idée, les effets sont noyés dans la masse des machines produites, qui, pour les autres, ne suivent pas cette démarche verte.

Le bon geste est un peu noyé, et c’est dommage. Sauf si cela ouvre la voie à une conversion plus globale.