Test de la Saeco Gran Aroma : préparez des boissons sur mesure
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Saeco est réputée pour la qualité de ses machines à café automatique. Cette marque italienne est l’inventeur de la machine à café expresso broyeur et est aujourd’hui un acteur majeur sur le marché des machines à café automatique.
Parmi la trentaine de modèles que compte la marque aujourd’hui, la Saeco Gran Aroma se situe dans le milieu de gamme. Elle propose une machine à café grain complète, dotée de fonctionnalités intéressantes propres à ce modèle.
Qu’est-ce qui distingue la Gran Aroma des autres broyeurs expresso Saeco ? Prenez-vous la bonne décision en choisissant ce modèle ?
Je vous donne quelques pistes en vous présentant cette machine en détail.
La Saeco Gran Aroma : des contenants généreux et de nombreuses recettes de boissons
- 16 spécialités de café personnalisables
- 6 profils d'utilisateur
- Ecran LED et boutons de sélection directe
- Système Latte Duo
- 2 boissons lactées en simultané possibles
- Broyeur en céramique réglable sur 12 positions
- Technologie AquaClean
De grands contenants
La Gran Aroma n’est pas le modèle le plus compact de la marque. Elle est, par exemple, plus grande que la Pico Baristo de chez Saeco.
Mais, grâce à sa taille légèrement plus grande, elle permet d’offrir des contenants idéaux pour une utilisation familiale :
- Un bac à grain de 300 grammes ;
- Un bac à eau d’une contenance de 1,8 litre ;
- Et un bac à marc pouvant récupérer jusqu’à 12 galettes.
Le couvercle du bac à grain est fumé et dispose d’un joint d’étanchéité pour préserver la fraîcheur des grains.
Le bac à eau se retire par l’avant, ce qui est très pratique si vous souhaitez placer votre machine entre deux appareils sur le plan de travail de votre cuisine.
Le bac est équipé d’une cartouche AquaClean, indispensable pour protéger votre machine du calcaire et pour filtrer l’eau afin de ne pas dénaturer votre extraction.
Sur le dessus de l’appareil, on trouve une trappe à moulu. Parfait pour un décaféiné en fin de journée ou pour tester un autre type de café sans avoir à vider le bac à grain.
La Gran Aroma dispose d’un bac à récupération d’eau usagée puisqu’elle procède à un rinçage interne à chaque fois qu’elle s’allume ou qu’elle s’éteint afin de conserver une bonne hygiène interne de votre machine.
Enfin, la buse permet de descendre au plus près des tasses pour éviter de casser la créma.
Un large choix de recettes
La Gran Aroma se dirige depuis une grande interface et un écran couleur facilement lisibles rendant sa prise en main intuitive et agréable.
Sur cet écran, vous retrouverez 6 boissons en accès direct :
- Expresso ;
- Coffee ;
- Americano ;
- Cappuccino ;
- Latte Machiato ;
- Cafe Latte.
Puis, vous découvrirez 10 autres boissons supplémentaires en sélectionnant le bouton “More Drinks” pour accéder au sous-menu. La Gran Aroma vous propose en tout de préparer 16 boissons d’un simple clic.
Un broyeur en céramique
Cette machine est équipée d’un broyeur en céramique réglable sur 12 positions différentes. Ces nombreuses positions permettent d’arriver à la bonne taille de mouture en fonction du grain que vous utilisez.
Par ailleurs, le broyeur en céramique est vraiment un bel avantage sur cette machine, car ces moulins sont plus résistants dans le temps. Enfin, les meules en céramique chauffent moins que l’acier ce qui évite de dénaturer les grains.
D’incroyables fonctionnalités
Le système Latte Duo : réaliser deux boissons lactées en même temps
La grande innovation de la Gran Aroma est probablement son système Latte Duo. Grâce à cette innovation, vous pourrez réaliser deux boissons lactées en simultané, ce qui est assez rare sur une machine automatique.
Le réservoir de lait se positionne sur le côté et est relié à la machine par un tuyau. Si l’installation peut paraître un peu étrange au premier abord, elle est finalement très simple d’utilisation.
D’autre part, j’ai trouvé l’action du Latte Duo plutôt silencieuse et le réservoir peut se refermer d’un simple clic et se placer au réfrigérateur pour conserver votre lait.
Le Coffee Maestro : personnaliser vos boissons
L’autre fonctionnalité très intéressante sur la Gran Aroma est son système Coffee Maestro. Grâce à cela, vous pourrez ajuster votre boisson au plus près de vos goûts en paramétrant :
- L’intensité de café sur 5 niveaux ;
- La température sur 3 niveaux ;
- Le volume en tasse pour les boissons café ;
- Et la quantité de mousse pour les boissons lactées.
Le Coffee Maestro permet ainsi de personnaliser chaque extraction afin de proposer une boisson sur mesure au goût de chaque utilisateur.
Les profils utilisateurs : enregistrer vos préférences
Cette machine offre la possibilité de conserver ses préférences sur 6 profils utilisateurs, parfaits pour satisfaire toute la famille.
Les profils sont accessibles très facilement depuis une touche dédiée sur le panneau de contrôle. Chaque profil est représenté par une couleur et vous pourrez paramétrer chacune des 16 boissons proposées sur cet appareil pour chaque profil.
Attention, il faut savoir que les paramètres ne s’enregistrent pas pour les boissons doubles.
Mais Saeco propose un enregistrement très simple de vos préférences. En effet, une fois le profil sélectionné, toutes les modifications apportées à vos boissons depuis le Coffee Maestro seront automatiquement conservées pour retrouver vos choix lors de votre prochaine utilisation.
La Gran Aroma : une machine facile à entretenir
Rinçage automatique des buses
Afin de garantir une hygiène parfaite, cet expresso broyeur Saeco dispose d’un rinçage automatique des buses. Ainsi, à chaque fois que la machine s’allume ou s’éteint, elle procède à un rinçage, ce qui permet de conserver une qualité constante en tasse.
Groupe extractible
Sur les machines Saeco, les groupes de percolation sont extractibles.
Vous trouverez le groupe juste derrière le bac à eau sur la Gran Aroma, vous pourrez donc le retirer facilement pour le nettoyer en profondeur.
Par ailleurs, il existe des pastilles prévues à cet effet qui se placent directement dans la trappe à moulu pour entretenir le groupe.
Personnellement, je trouve préférable de le retirer complètement afin de retirer toutes les huiles présentes dessus.
En effet, un groupe mal nettoyé peut altérer le goût de votre café et entraîner des moisissures à l’intérieur de votre machine.
Système Hygie Steam
Pour réaliser l’entretien du système de mousse de lait, il suffit de sélectionner le programme de nettoyage adéquat sur l’écran : le programme “Hygie Steam”. L’écran vous indique alors la marche à suivre et vous pouvez lancer d’une simple touche le nettoyage de la buse.
Pour cela, retirez le tuyau de la carafe à lait et placez-le dans le petit récipient prévu à cet effet sur la gauche de la machine.
Pour finir, vous n’avez plus qu’à installer une tasse sous les buses pour le rinçage. Le système de nettoyage Hygie Steam permet de nettoyer automatiquement le système lacté par une vapeur très puissante qui permet de retirer toutes les bactéries déposées par le lait.
Les points forts et les points faibles de cette machine
- 16 boissons différentes
- Système Latte Duo pour deux boissons lactées en simultané
- Personnalisation des boissons grâce au Coffee Maestro
- Jusqu’à 6 profils d’utilisateurs
- Beaucoup de plastique sur une machine de cette gamme
FAQ
Qu’est-ce qui distingue la Gran Aroma des autres modèles de la marque Saeco ?
La Gran Aroma se situe dans le milieu de gamme chez Saeco pour un prix de moins de 900€. Ses profils utilisateurs et son système Latte Duo la distinguent des modèles précédents.
Si vous souhaitez un modèle moins onéreux, je vous invite à regarder la Pico Baristo. Plus compacte, cette machine à café automatique offre 10 boissons différentes très bien réalisées, mais ne propose pas de profil utilisateur.
Si vous vous intéressez aux modèles plus haut de gamme, je vous conseille la Xelsis Suprema et son écran tactile. Cette machine à café grain de grande qualité vous laisse le choix parmi 22 boissons différentes et la possibilité de personnaliser votre boisson dans les moindres détails à travers 7 paramètres.
En quoi la cartouche Aquaclean est-elle différente d’une cartouche de filtration classique ?
La cartouche Aquaclean vous permet de filtrer l’eau afin de protéger votre appareil du calcaire et d’améliorer le goût de vos boissons. Mais l’avantage de cette cartouche c’est qu’elle vous permet d’espacer les détartrages sur votre machine.
Vous pourrez ainsi profiter de 5 000 tasses avant de devoir la détartrer, soit environ tous les deux ans.
À quelle fréquence est-il recommandé de nettoyer le groupe ?
Pour une hygiène optimale de votre machine, je vous conseille de le retirer une fois par semaine, puis de le passer sous l’eau tiède. Vous n’aurez plus qu’à le laisser sécher à l’air libre et à le remettre en place.
Les autres modèles de broyeur expresso Saeco:
La Saeco Xelsis
La Saeco Lirika
La Saeco Pico Baristo
Mon avis sur la Saeco Gran Aroma
La Gran Aroma de chez Saeco est une machine idéale pour une utilisation familiale grâce à ces 6 profils utilisateurs et ses 16 boissons différentes.
Cette machine propose de nombreuses recettes facilement personnalisables pour répondre aux goûts de chacun.
Très simple à prendre en main grâce à son écran couleur et à ses touches tactiles, vous pourrez paramétrer facilement l’extraction de votre café.
Grâce à la fonction ludique Coffee Maestro, les débutants pourront eux aussi profiter d’un café personnalisé sans avoir à connaître toutes les techniques des baristas.
Enfin, le fait de pouvoir préparer deux boissons lactées gourmandes en même temps est un vrai plus si vous êtes nombreux à utiliser cette machine.
Avec la Gran Aroma, Saeco propose une extraction de qualité et offre des résultats en tasse excellents autant sur l’expresso que sur les boissons à base de lait.
