Comparatif des plus belles cafetières italiennes Alessi en 2023
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Vous êtes adeptes de bons cafés et d’objets design ? Dans ce cas, les cafetières italiennes Alessi ne pourront que vous plaire ! Ces machines à café, véritables symboles du design «made in Italy », sont aussi belles à regarder qu’elles sont pratiques à utiliser.
Je vous propose alors un petit tour d’horizon des cafetières italiennes Alessi pour préparer votre meilleur café et décorer avec goût votre intérieur. Découvrons ensemble les modèles Alessi suivants :
- Moka ;
- Induction ;
- La Pulcina ;
- La Cupola ;
- La Conica.
Les cafetières Alessi : une affaire de design
| Image | Infos | Notes | Prix |
|---|---|---|---|
Elégante et pratique  | MOKA |
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Compatible induction  | Alessi Induction |
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La plus design  | La Pulcina |
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Idéale pour le café traditionnel  | La Cupola |
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La plus haut de gamme  | La Conica |
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Alessi est une marque italienne qui propose une vaste gamme de produits d’art de la table fabriquée entièrement en Italie et pensée et créée par de grands designers.
Des cafetières italiennes aux cuillères à café, en passant par les blenders, les tasses, les bouilloires ou encore les pichets à lait… Toute la cuisine a été revisitée par Alessi et ses designers, afin de proposer des ustensiles de cuisine alliant fonctionnalité et esthétisme, pour le plus grand plaisir des aficionados de décoration et de produits élégants.
Considérée comme une véritable »usine à rêves », cette célèbre marque italienne sublime les objets du quotidien depuis 1921, avec des objets beaux et fonctionnels. Alessi a la volonté de produire chaque objet du quotidien design à des coûts abordables.
C’est vers la fin des années 1970 que la société transalpine développe sa gamme de cafetières italiennes, et cela sous l’impulsion d’Alberto Alessi, petit-fils du fondateur de l’entreprise Alessi, mais également d’Alfonso Bialetti le créateur de la fameuse cafetière Moka !
Alessi Moka : élégante et pratique
- Poignée ergonomique
- Corps en fonte d'aluminium
- Disponible en différentes tailles
- N'est pas compatible avec l'induction
- Ne passe pas au lave-vaisselle
La Moka Alessi a été désignée par l’architecte David Chipperfield. Avec cette cafetière italienne aussi élégante que pratique, la maison Alessi rend hommage à Alfonso Bialetti, qui, dans les années 1930, inventa la toute première Moka Express, machine à café italienne iconique.
Ici, cette cafetière indémodable a été légèrement repensée avec un volume à onze faces et des détails qui rendent le design de Moka inédit et encore plus fonctionnel, comme :
- le couvercle plat sur lequel vous pouvez poser les tasses pour les chauffer (parfait pour sublimer l’arôme et la saveur de votre boisson) ;
- la position du pommeau qui permet de soulever facilement le couvercle avec une seule main .
Pour autant, le modèle Alessi Moka reste fidèle aux valeurs de la marque et est proposé à un petit prix : entre 32€ et 48€ selon la taille.
Cette cafetière est idéale pour ceux qui raffolent du goût irrésistible du café préparé avec la cafetière expresso Moka. Et selon la taille que vous choisirez, vous pourrez préparer de 1 à 6 tasses de café.
Attention, cette cafetière en aluminium n’est pas compatible avec les plaques à induction ni avec le lave-vaisselle.
Ce que j’ai aimé
- Son design iconique en référence à la cafetière Moka ;
- Son ingénieux couvercle repose-tasse ;
- Son petit prix.
À savoir
- Ne fonctionne pas sur les plaques à induction.
Alessi Induction
- Cafetière espresso à fond magnétique
- Compatible avec l'induction
- Corps en acier inoxydable
- Poignée en fonte d’aluminium
- Design unique et des matériaux de qualité
- Disponnible pour 1, 3 et 6 tasses
On monte en gamme avec la belle Alessi induction en acier inoxydable, pensée et créée par le Designer allemand Richard Sapper.
Cette cafetière italienne haut de gamme (comptez tout de même entre 139€ et 184€ selon la taille du modèle) offre un design unique et des matériaux de qualité. Composé d’acier inoxydable 18/10 et de poignée en fonte d’aluminium, ce modèle est gage de grande durabilité et d’une qualité irréprochable.
Comme son nom l’indique, cette cafetière est bien compatible avec l’induction. Il existe plusieurs formats pouvant préparer de 3 à 10 tasses de café.
À noter : très pratique, le format 3 tasses possède un réducteur interne qui vous permettra de préparer une seule tasse au besoin (soit 5 cl).
Ce que j’ai aimé
- La qualité de ses matériaux ;
- Le fait qu’elle soit compatible avec les plaques à induction ;
- Le réducteur interne pour préparer une seule tasse de café.
À savoir
- Ce n’est pas une cafetière pour tous les budgets !
La Pulcina
- En PA et fonte d'aluminium
- Poignée et pommeau en PA, noir
- Designer: Michele De Lucchi
- Matière : Aluminium
- Bec en forme de V qui permet de retenir parfaitement la goutte
- Capacité de 1 et 6 tasses
La Pulcina se démarque des autres cafetières par sa forme particulièrement originale. Désignée par le designer et architecte Michele De Lucchi, la forme de La Pulcina n’est pas seulement esthétique.
En effet, son créateur réfléchit au design de ce modèle pour avoir une extraction optimale du café. Grâce à la forme interne de la partie basse de la cafetière, La Pulcina interrompt automatiquement et au bon moment la remontée du café.
Cela permet de préserver tous les arômes du café et d’éliminer le risque de surextraction qui peut donner un goût trop amer ou un goût de brûlé désagréable à votre boisson.
Mais l’innovation de la Pulcina ne s’arrête pas là, son bec verseur bien prononcé avec sa forme typique en “V” , permet de limiter le risque de fuite lorsque vous versez le café dans votre tasse.
Conçue en aluminium, cette cafetière italienne se décline en 3 formats différents, de 1, 3 ou 6 tasses. Vous pourrez la nettoyer directement au lave-vaisselle (bien que je vous conseillerai toujours de favoriser un lavage à la main pour préserver au maximum votre cafetière).
Ce modèle est compatible sur tous les types de plaques hormis les plaques à induction.
Ce que j’ai aimé
- Son design original ;
- Sa forme qui permet de préparer un excellent café ;
- Son bec en “v” pour un versement parfait.
À savoir
- Cette cafetière n’est pas compatible avec les plaques à induction.
La Cupola
- Corps en aluminium
- Disponible pour 3 et 6 tasses
- Poignée et pommeau en PA
- Couvercle en forme de coupole
- Parfaite pour un café traditionnel
La cafetière italienne La Cupola vous permettra de faire un bon café traditionnel pour commencer votre journée. Dessinée par Aldo Rossi, avec son couvercle en forme de coupole, La Cupola est une belle cafetière déclinée en 3 ou 6 tasses.
Avec son corps en aluminium et sa poignée en plastique, cette cafetière est compatible avec tous les feux sauf induction.
Ce que j’ai aimé
- Son très beau design ;
- Son petit prix (moins de 40€).
À savoir
- Cette cafetière n’est pas compatible avec les plaques à induction ;
- Le modèle le plus grand peut préparer 6 tasses maximum, il faudra donc vous tourner vers un autre modèle si vous avez besoin de passer de plus grande quantité.
La Conica
- Design unique
- Matériaux de qualité
- Corps en acier inoxydable 18/10
- Fond en cuivre qui conserve la chaleur et la saveur
- Compatibles avec tous les feux sauf induction
- Excellente conductibilité thermique
- Disponible pour 3 et 6 tasses
On termine ce tour d’horizon des cafetières italiennes Alessi avec le modèle le plus haut de gamme : La Conica.
Cette cafetière pensée et créée par le Designer italien Aldo Rossi offre un design unique et des matériaux de qualité :
- Un corps en acier inoxydable 18/10, un matériau qui garantit une grande durabilité ;
- Un fond en cuivre, ce qui permet une très bonne absorption de la chaleur et une dissipation thermique optimale . Ainsi, les arômes et la chaleur de votre café sont préservés, pour un meilleur résultat en tasse.
Ce modèle est compatible avec tous les feux (sauf induction).
Pour profiter de sa forme originale, de sa haute qualité et de son excellente conductibilité thermique, il vous faudra tout de même débourser entre 180 et 260€. Un prix plutôt élevé pour une cafetière italienne…
Disponible en format 3 ou 6 tasses, La Conica est une machine parfaite pour préparer un délicieux café.
Ce que j’ai aimé
- Son fond en cuivre qui offre une excellente conductibilité thermique ;
- Ses matériaux de qualité ;
- Son design original.
À savoir
- Ce modèle n’est pas compatible avec les plaques à induction ;
- Son prix est (très!) élevé pour une cafetière italienne.
Comment bien choisir sa cafetière Alessi ?
Pour vous aider à faire votre choix parmi les différents modèles des cafetières italiennes Alessi, voici quelques points à prendre en compte :
- Le nombre de tasses que vous souhaitez préparer (de 3 à 10 tasses de café en fonction de la taille choisie) ;
- Le type de feu que vous utilisez chez vous (gaz, vitrocéramique, induction) ;
- Votre budget ( d’une trentaine d’euros à plus de 200€ selon les modèles) ;
- Le design de la cafetière. L’esthétisme fait partie intégrante des machines à café de la marque Alessi. À vous de choisir parmi les plus grands designers qui ont conçu ces cafetières italiennes !
FAQ
Qu’est ce qu’une cafetière italienne ?
Une cafetière à l’italienne est une cafetière avec un fonctionnement simple, composée de seulement 4 parties :
- La base : c’est ici que l’on verse l’eau ;
- L’entonnoir : ici, on dépose le café moulu ;
- Le filtre : c’est ce qui permet de séparer le café moulu du café liquide ;
- La verseuse : c’est par ici que le café remonte une fois qu’il est prêt.
Quelle est la meilleure cafetière italienne Alessi ?
Il n’y a pas à proprement parler de meilleure cafetière Alessi. Le choix dépendra de vos envies, de votre équipement (plaque à induction ou non), de votre consommation (de 1 à 10 tasses) et de votre budget !
Bien sûr, si vous choisissez parmi les cafetières italiennes Alessi, le design sera également l’un des critères de sélection. Chaque modèle étant désigné par un architecte ou designer de renom, vous devrez forcément trouver votre bonheur pour embellir votre intérieur.
Comment préparer du café avec une cafetière italienne ?
Le fonctionnement d’une cafetière italienne est très simple. Voici les étapes à suivre pour réussir votre café :
- Remplissez le réservoir avec de l’eau sans dépasser le niveau de la soupape de sécurité. Je vous conseille d’utiliser de l’eau déjà bouillante afin d’éviter que le café ne brûle pendant la chauffe.
- Remplissez l’entonnoir de café moulu. Choisissez une mouture légèrement plus grosse que celle pour l’espresso. Égalisez doucement la mouture sans la tasser, puis placer l’entonnoir au-dessus du réservoir d’eau ;
- Vissez la verseuse sur la base ;
- Mettez à chauffer à feu doux sur une plaque de cuisson en gardant le couvercle ouvert ;
- L’eau va bouillir puis remonter dans l’entonnoir pour extraire le café qui s’écoulera ensuite dans la partie haute de la cafetière ;
- Lorsque le café commence à crachoter, retirer la cafetière de la source de chaleur ;
- Il ne vous reste plus qu’à refermer le couvercle, à servir et à déguster votre café.
À savoir : Laisser le couvercle de la cafetière italienne ouvert pendant qu’elle chauffe permet d’éviter une accumulation de vapeur d’eau qui ferait monter la température de l’eau trop rapidement.
Quelle quantité de café peut on préparer avec les cafetières Alessi ?
Les cafetières Alessi se déclinent en différentes tailles pour une contenance de :
- 7 cl pour 1 tasse ;
- 15 cl pour 3 tasses ;
- 30 cl pour 6 tasses ;
- 45 cl pour 10 tasses.
Combien de temps faut-il pour faire son café avec une cafetière italienne ?
La préparation du café avec une cafetière italienne est assez rapide : comptez environ 5 minutes. Le temps de faire bouillir l’eau et quelques minutes pour que le café infuse et remonte dans la verseuse.
Astuce : pensez à allumer la plaque électrique un peu en avance pour que la préparation soit plus rapide et que cela ne brûle pas votre café.
Quel résultat en tasse obtient-on avec une cafetière italienne Alessi ?
En préparant votre café avec une cafetière italienne, vous obtiendrez un café parfaitement équilibré avec une intensité qui se situe à mi-chemin entre le café expresso et le café filtre.
En effet, ce procédé d’extraction unique préserve une grande partie des arômes (comme avec une extraction filtre), et extrait également une partie des huiles du café (comme le fait une cafetière à expresso).
Mon avis sur les cafetières italiennes Alessi
Si vous aimez préparer votre café avec une cafetière italienne, vous pourrez joindre ce plaisir gustatif à celui des yeux. Simples à utiliser et particulièrement designs, ces machines à café au design haut de gamme sont conçues à partir de matériaux de première qualité.
Réalisées en acier inoxydable (La Conica) ou en fonte d’aluminium (Moka Alessi, La Cupola), ces cafetières sont faites pour durer.
Pensées et conçues par de grands designers, les cafetières italiennes Alessi restent tout de même à des prix abordables accessibles au grand public. Enfin, la plupart d’entre elles sont déclinées en plusieurs versions (1, 3, 6 et 10 tasses) pour passer un doux moment en partageant un café savoureux.
Les cafetières Alessi c’est profiter du goût du café à l’ancienne avec un design contemporain, tout un programme !
