L’étrange cafetière Moccamaster, le test !

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Il est parfois tentant de revenir aux essentiels. Face au développement des cafetières ultra-sophistiquées à broyeur, avec des écrans digitaux aux multiples fonctionnalités, la cafetière filtre fait son grand retour dans nos cuisines !

J’ai tenu à vous présenter aujourd’hui la cafetière Moccamaster, un OVNI dans l’univers du café. Comment fonctionne cette cafetière ? Quels sont ses avantages ? Fait-elle du bon café ?

Je vous dévoile tout sur cette cafetière filtre à drôle d’allure dans ce test complet, mon verdict un peu plus bas, bonne lecture !

Moccamaster, c’est qui, c’est quoi ?

Moccamaster 79323 KBGT-741 Polished Silver cafetière Filtre, 1450 W, 1.25 liters, Noir
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Moccamaster 79323 KBGT-741 Polished Silver cafetière Filtre, 1450 W, 1.25 liters, Noir
  • Misc Hede clic pour une homogène de café mélange.
  • Réservoir ranter avec affichage clair Volume. Tête d'infusion automatique...
  • Température d'infusion : de 92–96 °C parfaite.

Moccamaster est un fabriquant de cafetières à filtre basé aux Pays-Bas. Toutes les cafetières sont développées et fabriquées dans les ateliers de la marque au coeur de la Hollande, pour une qualité Made in Europe.

En effet, depuis près de 60 ans, le mode de production n’a quasi pas changé au sein de son usine ! Gage d’un produit de bonne facture, dont le succès n’est pas démenti jusqu’à présent.

Le look original de la Moccamaster

Elle peut surprendre par son design un peu hors du commun pour une cafetière filtre. Personnellement, je la trouve très élégante, elle adopte des formes audacieuses et minimalistes à la fois. Elle ne prend que très peu de place, avec des dimensions affichées de 30 cm x 17 cm x 32 cm.

Côté poids, à peine 1 kilo sur la balance. Je regrette peut-être le fait que la partie visible du réservoir à eau soit en plastique transparent et non en verre. Hormis ça, c’est un pari réussi pour le design de la Moccamaster !

Fonctionnalités de la cafetière Moccamaster

Pour revenir à l’essence même du café, Moccamaster propose un processus simple d’extraction des saveurs. Ce qui fait la différence ? Une température d’infusion se situant entre 92°C et 96°C, c’est à cette température que les arômes du café se dévoilent.

Pour atteindre et maintenir cette température, la Moccamaster embarque une résistance en cuivre haute capacité. La capacité de la verseuse est de 1,25 litres, soit une dizaine de tasses moyennes.

Autre atout, la verseuse thermo garde votre café à une température de 80 – 85°C pendant 2 heures après le cycle d’infusion, parfait pour vous tenir toute la matinée !

Rapidité d’infusion

L’autre avantage de la Moccamaster, c’est sa rapidité à infuser et faire couler votre café matinal. A peine plus de 6 minutes suffisent à obtenir 1,25 litres de café fraîchement infusé.

Si comme moi vous êtes assez impatient lorsqu’il s’agit de café, le système anti-goutte vous permet de vous verser une tasse durant le cycle sans faire de tâches autour de la cafetière.

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Le goût du café

Le café filtre est réputé parmi les aficionados pour délivrer la meilleure expérience gustative. Avec la Moccamaster, cette réputation n’est pas entachée, le café est subtil, la texture agréable et la température délivrée parfaite.

Pour varier les saveurs, il suffit d’opter pour une mouture plus ou moins fine et de choisir des grains en fonction de vos préférences. Pour une parfaite maîtrise de la mouture, je vous recommande en plus l’achat d’un moulin à café (manuel ou électrique).

Utilisation de la cafetière Moccamaster

Ici rien de plus simple, il suffit de remplir le réservoir, insérer un filtre dans le réceptacle et y ajouter votre café. Rien de plus. Un seul bouton est présent sur la cafetière, pour lancer l’infusion.

Dosage du café

La marque recommande une quantité de 75 grammes de café moulu pour une verseuse entière de 1,25 litres. Malheureusement Moccamaster ne fournit pas de cuillère doseuse dans le coffret, versez donc l’équivalent d’une dizaine de cuillères à café bombées dans le filtre.

Quels filtres utiliser avec la Moccamaster ?

Je vous recommande l’usage de filtres à café classiques (de type n°4), plus performants et plus filtrants que la plupart des filtres réutilisables.

Options et accessoires

Moccamaster fournit 2 couvercles avec sa cafetière :

  • Un couvercle équipé d’un mélangeur
  • Un couvercle thermo pour emporter avec vous votre café à température

Garantie et durabilité

L’un des principaux atouts de cette cafetière filtre, c’est sa robustesse et sa durabilité. Les matériaux utilisés sont de qualité premium, et la marque garantit ses cafetières pour une durée de 5 ans.

En cas de dysfonctionnement, contactez directement Moccamaster qui procédera à l’échange ou la réparation de votre cafetière.

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Avantages et inconvénients

Récapitulons en premier les avantages que présente la Moccamaster :

  • Design original
  • Made in Europe
  • Qualité du café délivrée
  • Verseuse thermo maintenant le café au chaud
  • Garantie constructeur de 5 ans

Cependant, selon moi, quelques inconvénients subsistent :

  • Certaines composantes en plastique
  • Le prix, assez élevé comparé à la concurrence

Mon verdict final

La promesse du retour à l’essentiel est respectée par Moccamaster, les amateurs de café filtres seront ravis par la qualité du café. Je vous recommande la Moccamaster si vous êtes sous le charme de son design intemporel et original.

Gardez à l’esprit que vous pouvez varier les expériences en sélectionnant différents types de cafés conseillés par votre torréfacteur.

Meilleure Vente n° 1
Moccamaster | Cafetière | Modèle : KBG 741 Select | Couleur : Noir
Arrêt automatique temps de préparation 5 - 6 minutes; Porte-filtre avec anti-goutte automatique plaque chauffante revêtue d'émail spécial
Meilleure Vente n° 2
Moccamaster 79323 KBGT-741 Polished Silver cafetière Filtre, 1450 W, 1.25 liters, Noir
Misc Hede clic pour une homogène de café mélange.; Température d'infusion : de 92–96 °C parfaite.
Meilleure Vente n° 3
Moccamaster 53970 Poli Cafetière, Aluminium, 1.25 liters, Noir, Argent
Arrêt automatique temps de préparation 5 - 6 minutes; Porte-filtre avec anti-goutte automatique plaque chauffante revêtue d'émail spécial
Meilleure Vente n° 4
Moccamaster 53986 Orange Cafetière, 1520 W, 1.25 liters, Noir, Blanc
Arrêt automatique temps de préparation 5 - 6 minutes; Porte-filtre avec anti-goutte automatique plaque chauffante revêtue d'émail spécial

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