Name: Moulin à café BARATZA Sette 270
Brand: Baratza
SKU: 59558
Price: 349.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (11 reviews)

AccueilCafetières et Machines ExpressoMoulin à café

Pour méthodes douces, piston, expresso
Meules coniques en acier inoxydable
Diamètre des meules : 40 mm
Réglages micrométriques et macrométriques
Le + : Écran digital avec 3 doses programmables

349^€90
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Le moulin à café Baratza Sette 270 est un moulin polyvalent avec des meules coniques de 40 mm et un système de réglage de 3 doses (micrométriques et macrométriques) via un timer avec écran digital. Garantie 2 ans - Livraison gratuite

Moulin à café électrique BARATZA Sette 270

Un broyeur à café Baratza performant

Baratza a développé le moulin Sette 270 en partenariat avec Etzinger, une marque reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules.

Le Sette 270 est équipé de meules coniques M3 en acier inoxydable de 40 mm, avec un design innovant.

Le mécanisme fait tourner la meule externe, tandis que la meule interne reste fixe. La conception de ce mécanisme double l'efficacité de ce moulin par rapport à d'autres produits similaires.

Le café en grain est moulu et directement distribué dans le bac à café moulu ou dans votre porte-filtre.

Le moulin Baratza Sette 270 broie de 3,5 à 5,5 grammes par seconde, selon la torréfaction du café et le réglage de mouture. Les meules sont durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.

Réglages de doses et support convertible

Le moulin à café Sette 270 dispose d'un simple panneau de commande avec un affichage LED rétroéclairé, simple à lire.

Trois boutons programmables permettent de régler la durée de broyage au centième de seconde.

Chaque bouton est réglé pour les durées suivantes : Durée : 1 = 10s, 2 = 20s, 3 = 30s

Vous pouvez facilement changer et sauvegarder vos propres doses en suivant les instructions fournies dans la notice.

Le Sette 270 propose 31 macro réglages. Il vous permet aussi d’ajuster le réglage en continu (micro), idéal pour une mouture expresso qui demande plus de précision.

Le mécanisme macro/micro est directement relié à la meule conique qui se règle immédiatement et précisément selon vos réglages.

Le support convertible intégré vous permet de broyer le café directement dans un porte-filtre, ou dans le récipient fourni (pour 160 g).

Le récipient pour café moulu est en ABS antistatique. Il dispose d’un bec verseur pour faciliter le transfert dans votre filtre.

Les fourches du porte-filtre sont réglables pour s’adapter aux dimensions de la plupart des porte-filtres et disposent d’un crochet intégré pour davantage de stabilité.

La trémie peut contenir entre 300 à 400 g de café en grain.

Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif

On aime :

L'homogénéité de la mouture
3 doses réglables
La vitesse de broyage
La polyvalence

À noter :

Le support s'adapte à tout type de porte-filtre, mais aussi aux différents drippers.

L'avis de l'expert :

Tout est agréable sur ce moulin Sette 270, que ce soit la vitesse de broyage, le peu de bruit, l'homogénéité et la simplicité pour régler ses doses comme pour retenir le réglage.

Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation des doses sur timer.

J'ai apprécié l'ensemble du moulin, que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous.

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes.

Avis client sur Moulin à café BARATZA Sette 270

Charte de gestion et modération des avis

Avis de l'expert :

4.5 /5

Avis 1 à 10/11

Trier par :

5 /5

Hicham I,
le 27 novembre 2023

Client depuis le 21/03/2023

Client vérifié depuis le 21/03/2023

Perfecto te consigo

4 /5

Anonymous A,
le 26 août 2022

Client depuis le 27/06/2021

Client vérifié depuis le 27/06/2021

Requires a weight balance and many tries to reach the goal of your consistency. I have wasted 2kg of coffee beans to achieve the result - those 2 kg cost me around 45-50 -> should have bought the 270Wi model - dommage Also setting up the portafilter requires hardwork so that the ground does not spread every where. Its not easy to control and manage as clean as shown in all the vidoes of the world!!

5 /5

Anonymous A,
le 19 août 2022

Client depuis le 27/07/2022

Client vérifié depuis le 27/07/2022

Produit conforme aux attentes. Très simple dutilisation. Facile à régler. Efficace et relativement silencieux.

5 /5

Anonymous A,
le 20 juillet 2022

Client depuis le 16/06/2022

Client vérifié depuis le 16/06/2022

El primer molinillo de categoria que e tenido, facil ajuste y limpieza, lo uso exclusivamente para cafe expreso y no se le resiste ningun grano, va realmente bien, retiene poco o casi nada. Muy contento con la compra. Gracias

5 /5

Anonymous A,
le 10 février 2022

Client depuis le 18/05/2020

Client vérifié depuis le 18/05/2020

Très pratique et simple à utiliser, finesse des réglages fins, résultat impressionnant dans le porte-filtre (peu/pas d'amas, bonne répartition), très rapide. Utilisé en single-dosing (avec une trémille annexe qui évite l'extension de la grande).

4 /5

Anonymous A,
le 10 janvier 2021

Client depuis le 15/11/2020

Client vérifié depuis le 15/11/2020

Très bien et polyvalent, je l'utilise pour faire des ristretti avec ma ROK, et pour du café lent avec une V60 ou une Chemex. Seul petit bémol, la mouture reste un peu trop fine pour une cafetière à piston, même sur le réglage le plus gros.

5 /5

Anonymous A,
le 24 août 2020

Client depuis le 03/08/2020

Client vérifié depuis le 03/08/2020

Très peu bruyant, peu encombrant,j'ai choisi le modèle où l'on peut paramétrer la durée de broyage. J'aurais dû prendre celui qui permettait de jouer sur le grammage.

5 /5

Anonymous A,
le 19 mars 2019

Client depuis le 27/01/2019

Client vérifié depuis le 27/01/2019

Tres bien

4 /5

Anonymous A,
le 19 décembre 2017

Client depuis le 28/11/2017

Client vérifié depuis le 28/11/2017

Moulin rapide et propre, pas si bruyant que ça. Un tout petit peu de rétention.

5 /5

Anonymous A,
le 16 décembre 2017

Client depuis le 25/11/2016

Client vérifié depuis le 25/11/2016

Un super moulin, facile à régler. Utillisé avec une Lelit PL41 Plus. Mouture régulière et vraiment fine. Mon premier réglage était tellement fin que le café n'est jamais passé.

Avis 1 à 10/11

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Moulin à café BARATZA Sette 270

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Questions 1 à 5/21

Choix du moulin pour machine La Pavoni à levier

Bonjour, ce moulin est le meilleur choix pour ma machine car j’hésite avec l’euraka mignon. En avant vous un autre à me conseiller sinon.

le 12 novembre 2018

Bonjour,
Les deux moulins que vous citez sont tout à fait adapté a une machine à levier. Certains diront que vous aurez plus de précision de mouture avec le Mignon, mais on l'a pas constaté.

Philippe, le 12 novembre 2018

Idéal pour...

Bonjour!
Pour ma Kottea KC106, ce moulin est suffisant pour commencer à utiliser les filtres classiques?
Si je comprends bien ce n’est pas un « vrai » micrométrique, sa finesse de réglage ne permettra pas d’être précis sur une note aromatique, mais bien de faire des espresso corrects, c’est bien cela ?

le 25 juin 2020

Bonjour Gabriel,
Pour une machine comme la CK106, oui, ce moulin est adapté et suffisamment micrométrique. C'est dans le cas de machines à groupe déporté qu'on considère que l'anneau micrométrique sur ce moulin n'est pas assez pour vraiment aller dans les détails d'un café.

Philippe, le 29 juin 2020

Choix entre une Sette 270 v2 et 270 wi

Bonjour,
J'ai une Lelit PL41EM et j'hsites netre les 2 moulins Sette 270 v2 et 270 wi
mon utilisation est d'environ 4 cafés / jour
que me conseillez vous ?
cdlt
H Pella

le 3 novembre 2019

Bonjour Hervé,
Les internes de broyage et les meules sont identiques entre ces deux modèles. La différence se situe sur la distribution le 270 est par timer (configurable en secondes) le 270wi va fonctionner par poids.
Comme ce que vous souhaitez est un poids de café moulu dans le filtre - forcément le Wi est plus adapté. Mais le timer en secondes est tout à fait utilisable et c'est assez facile de faire la calcul dans sa tête de "13 secondes me donne 3 grammes de trop donc je vais réduire de 2 secondes".

Philippe, le 4 novembre 2019

Chemex / v60 / Aram espresso

Hello,
Question surement redontante a celle du dessous, mais je préfère être sur avant d'investir !

Est-ce que ce moulin serait adapté a une utilisation pour le aram (majoritairement) mais également pour le v60 ou le chemex (mouture assez grossière quand meme car filtre epais) ?

Si non existe il un broyeur electrique plus adapté a ce spectre de mouture ?

Merci d'avance !

le 13 juin 2019

Bonjour,
Les Sette 270 sont peut-être les moulins les plus adaptés pour faire ce que vous cherchez - de changer de type de préparation d'un broyage à un autre. Avec les crans c'est facile de noter tel cran pour v60, tel cran pour expresso.
Deux choses à noter par contre : Il faut changer le réglage mouture quand c'est en train de moudre (comme tout moulin) il y aura donc un peu de perte quand vous changez le réglage - et le moteur du Sette pardonne vraiment pas sur ça. Et le nombre de crans est tellement grand qu'on dis que c'est un micrométrique, mais c'est pas totalement micrométrique. Donc il se peut que quand vous devenez vraiment vraiment bon et vous cherchez un note particulier sur un grain cher que du vrai micrométrique vous manquera.

Philippe, le 13 juin 2019

Un moulin pour une utilisation versatile

Je possède pas mal de machine slow coffee (aero press, V60, french press, Syphon Hario) ainsi qu'une machine à expresso manuelle (Rok) et une machine Moka italienne. Je me réserve le droit d'investir dans une machine à expresso Rocket dans un futur relativement proche. Je suis donc à la recherche d'un moulin pouvant offrir une mouture de qualité sur un spectre assez large. Je suis conscient que cette contrainte puisse être dure à satisfaire mais votre description de ce produit semble prometteuse. Ce moulin est-il vraiment aussi performant en slow coffee qu'en expresso ? Si non, quel autre moulin recommanderiez-vous ?

Merci par avance :D

le 8 avril 2019

Bonjour,
Effectivement ceci est le seul moulin que je pourrais vous conseiller pour du multi-usage comme vous citez. Par le zéro rétention et les crans, mais micrométrique ça sera facile de passer entre les moutures.
Il sera un peu limité pour un Rocket par contre. Pour une machine comme ça j'aurais pris un moulin meules plates de 60mm mini.

Philippe, le 9 avril 2019

Questions 1 à 5/21

Moulin à café BARATZA Sette 270
Couleur	Inox brossé
Matériau carrosserie	ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie	400 grams
Capacité du reservoir moulu	160 g
Dimensions (L x Px H)	130 x 240 x 400 mm
Poids	3.2 Kg
Puissance (en Watts)	270 W
Type de moulin	Électrique
Moulin pour...	Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés, Expresso avec filtres simples
Système de distribution	Timer numérique, Doseur manuel
Nombre de doses programmables	Deux doses
Type de meules	Coniques
Matériau des meules	Acier
Diamètre des meules	40 mm
Interface utilisateur	Touches Accès direct, Ecran LCD
Réglage	Micrométrique
EAN :	8388230099387